Sir ha sposato il principio di educazione alimentare pensato da ASL Bergamo predisponendo un progetto formativo e di sensibilizzazione rivolto a bambini, famiglie e insegnanti allo scopo di “non sprecare il cibo”.
Il progetto “Porzioni per immagini” si prefigge di formare il nostro personale nel porzionare in modo corretto le pietanze dedicate alla ristorazione scolastica. L’accostamento del cibo a oggetti facilita quanto sopra descritto.

Il progetto prevede il posizionamento delle immagini all’interno della mensa scolastica.