È ormai noto a tutti e continuamente ribadito quanto sia importante seguire la stagionalità degli alimenti.
Per celebrare l’arrivo dell’autunno SIR ha voluto sottolineare le proprietà dell’uva. È stato allestito un angolo dedicato, in varie aziende, dove i nostri commensali si sono immersi nel mondo dell’uva, hanno scoperto le varie tipologie e hanno imparato nuove ricette. Attraverso delle brochure informative hanno potuto saperne di più e grazie alla presenza di tre tipi di uva hanno potuto assaporare le diverse varietà. Uva bianca, uva nera e uva red globe sono state le protagoniste di questa giornata, che per i nostri commensali ha segnato l’inizio della stagione autunnale.
Questa nuova iniziativa è piaciuta ma SIR sta già pensando alla prossima stagione…