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La dieta è alimentazione sana, equilibrata e sostenibile ma non privazione.
Non ci sono alimenti da evitare assolutamente poiché non esistono cibi “sbagliati”, ma solo regimi alimentari scorretti. In assenza di patologie, nelle giuste quantità si può introdurre qualsiasi alimento nella dieta.
Nelle “giuste quantità” significa che si può mangiare la pizza preferita, ma non divorarne tre in una sera.
Ogni tanto fa bene concedersi qualche sgarro, infatti il cibo oltre a darci la vita è fonte di piacere e senso di soddisfazione.
Per le persone con diabete, colesterolo alto, ipertensione o altre patologie c’è da fare molta attenzione nel concedersi una modifica dalla dieta prescritta ed è opportuno valutare ogni variazione con il proprio medico.
Ufficio Qualità SIR

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