immagine madre e figlia

Nell’attuale situazione, con la scuola chiusa e l’aumentato carico di lavoro per le famiglie con bambini, spesso lasciate sole perché private dell’appoggio importante dei nonni o dell’aiuto di babysitter, non è sempre facile prestare attenzione alla corretta alimentazione dei nostri bimbi. Il rischio è evidente; da una parte vi è la necessità di quei genitori che lavorano da casa di utilizzare sempre più massicciamente cibi già pronti, precotti, surgelati, in scatola o in ogni caso non freschi; dall’altra la tentazione di una sovra alimentazione data dalla possibilità di una maggiore disponibilità di tempo libero da trascorrere necessariamente tra le mura di casa.

A maggior ragione è indispensabile ristabilire delle corrette abitudini alimentari e più in generale di un sano stile di vita. A questo proposito può essere utile ricorrere al menù utilizzato dai bambini al tempo delle mense scolastiche e cercare di utilizzarlo come una importante bussola di riferimento sia riguardo alla rotazione dei vari alimenti all’interno della settimana, sia come spunto da cui riproporre ricette alternative alle solite preparate a casa. È importante infatti ricordare come gli stessi menù validati dalle ASL abbiano un valore educativo che va al di là del rispetto delle grammature o dei singoli ingredienti utilizzati. I menù scolastici rappresentano per il bambino dell’età evolutiva il meglio riguardo ciò che serve ad un corretto sviluppo psicofisico, ricordando il vecchio adagio “mente sana in corpo sano”, se mangio secondo il corretto fabbisogno sarò anche in grado di affrontare con maggior serenità sia il periodo di pandemia che il rientro comunque difficile quanto auspicabile alla normalità. Oltre al discorso fisico evidente ricordiamo che se un bambino torna a scuola con abitudini alimentari errate farà molta difficoltà a riadattarsi alle vecchie regole antecedenti la pandemia senza considerare l’aspetto del soprappeso e ciò che comporta in termini di disagio sociale. I bambini per loro natura in gruppo sanno essere molto pungenti e feroci e non sempre è facile per le istituzioni prevenire e gestire gli episodi di bullismo che sappiamo tutti è facile si possano verificare in tal senso.

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