Ci sono alimenti che rallentano l’invecchiamento?
Per prevenire l’invecchiamento e mantenere i tessuti sani è necessario contrastare l’azione dei radicali liberi. Gli antiossidanti sono sostanze presenti in numerosi alimenti che ci aiutano a raggiungere questo scopo. Tra gli antiossidanti alimentari che hanno proprietà anti-invecchiamento troviamo: la vitamina E, la vitamina C, i carotenoidi, la vitamina A, alcuni composti di polifenoli, come i flavonoidi e il resveratrolo, e alcuni oligoelementi come selenio, rame, manganese e zinco.
Ecco alcuni degli alimenti piĂą ricchi di antiossidanti:
- frutta fresca: kiwi, melagrane, mirtilli, avocado;
- frutta secca oleosa: noci, mandorle;
- verdura: carote, pomodori, famiglia dei cavoli (broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles);
- bevande: tè verde;
- cacao, zenzero, bacche di Goji.