Ci sono alimenti che rallentano l’invecchiamento?

Per prevenire l’invecchiamento e mantenere i tessuti sani è necessario contrastare l’azione dei radicali liberi. Gli antiossidanti sono sostanze presenti in numerosi alimenti che ci aiutano a raggiungere questo scopo. Tra gli antiossidanti alimentari che hanno proprietà anti-invecchiamento troviamo: la vitamina E, la vitamina C, i carotenoidi, la vitamina A, alcuni composti di polifenoli, come i flavonoidi e il resveratrolo, e alcuni oligoelementi come selenio, rame, manganese e zinco.

Ecco alcuni degli alimenti più ricchi di antiossidanti:

  • frutta fresca: kiwi, melagrane, mirtilli, avocado;
  • frutta secca oleosa: noci, mandorle;
  • verdura: carote, pomodori, famiglia dei cavoli (broccoli, cavolfiori, cavolini di Bruxelles);
  • bevande: tè verde;
  • cacao, zenzero, bacche di Goji.

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