La funzione degli spuntini è quella di regolarizzare l’assunzione di cibo. Pertanto uno spuntino dovrebbe essere giustificato (reale necessità) e bilanciato (giusto apporto calorico e di nutrienti).
Tendenzialmente prima di andare a dormire non abbiamo bisogno di tutta questa energia; il nostro metabolismo è molto basso, quindi non dobbiamo sovraccaricare il corpo con un eccessivo apporto energetico.
Può però capitare di fare una cena più leggera del solito e quindi avvertire un certo languore a distanza di un paio d’ore; se non ci si corica nell’immediato, è possibile consumare uno spuntino: l’ideale sarebbe qualcosa di liquido (camomilla o tisane) oppure è possibile scegliere qualcosa di leggero, limitando l’introito di zuccheri, grassi e carboidrati, come per esempio della frutta fresca o secca senza esagerare con le porzioni.
Ufficio Qualità SIR